カリフラワースープ
●材料(2人分) ・カリフラワー・1/2株・しいたけ・3枚《A》顆粒コンソメスープの素・大さじ1/2水・1/2カップ バター・大さじ1/2塩・こしょう・各少々 ●作り方
1.カリフラワーは小房に分け、しいたけは石づきを取り半分に切ります。
2.鍋にA、カリフラワー、しいたけを入れ、火にかけて煮立ったら弱火にし、フタをして4~5分煮れば完成です。