ｶﾎﾞﾁｬのそぼろあんかけ

●材料(4人分)
ｶﾎﾞﾁｬ…1/2個
鶏ひき肉…100g
だし汁…3/4ｶｯﾌﾟ
砂糖…大さじ2
酒…小さじ1
醤油…大さじ1･1/2
A〔片栗粉…小さじ1水…小さじ1〕

●作り方
《1》ｶﾎﾞﾁｬは食べやすく切り､面とりをする｡
《2》鍋にｶﾎﾞﾁｬとひたひたの水を加えて強火にかけ､ひと煮立ちしたら､ゆで汁を捨てる｡だし汁と砂糖を加え､ｶﾎﾞﾁｬがやわらかくなるまで煮る｡
《3》別の鍋にひき肉を入れ､酒と醤油を加え､ﾎﾟﾛﾎﾟﾛになるまでいる｡《2》のｶﾎﾞﾁｬの煮汁を加えて役5分煮､Aの水溶き片栗粉でとろみをつけ､ｶﾎﾞﾁｬにかければ､出来上がりです

◆180kcal20分◆