ｲﾜｼの梅ｼﾞｿﾌﾗｲ

●材料(4人分)
ｲﾜｼ…8尾
梅干し…8個
青ｼﾞｿ…8枚
卵…1個
塩…少々
酒…大さじ2
小麦粉…適量
ﾊﾟﾝ粉…適量
揚げ油…適量

●作り方
《1》ｲﾜｼは手開きにして塩と酒をふる｡梅干しは種をとってこまかくたたき､青ｼﾞｿは縦半分に切る｡
《2》ｲﾜｼの身に梅干しを塗って青ｼﾞｿをのせ､2つに閉じる｡小麦粉､溶き卵､ﾊﾟﾝ粉をつけ､油でじっくり揚げれば出来上がりです

◆420kcal20分◆