ｱｻﾘと豆腐の炒めもの

●材料(4人分)
ｱｻﾘ(殻つき)…500g
木綿豆腐…1丁
ｼﾒｼﾞ…2ﾊﾟｯｸ
高菜漬け…60g
細ﾈｷﾞ…4本
ｻﾗﾀﾞ油…大さじ2
酒…大さじ4
しょうゆ…大さじ1
ｺｼｮｳ…少々

●作り方
《1》豆腐は水きりし､ｼﾒｼﾞは小房に分ける｡高菜漬けは粗みじん切り､ﾈｷﾞは小口切りにする｡
《2》ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱して､高菜と豆腐を一口大にちぎりながら入れ､炒める｡
《3》《2》にｱｻﾘとｼﾒｼﾞを加えて炒め､酒をふってﾌﾀをする｡ｱｻﾘの口が開いたら､しょうゆとｺｼｮｳで調味し､ﾈｷﾞを散らせば出来上がりです

◆160kcal15分◆