手羽先とﾁﾝｹﾞﾝ菜の炒めもの

●材料(4人分)
鶏手羽先…8本
大根…2/3本
ﾈｷﾞ…1本
卵…4個
ｼｮｳｶﾞ…2かけ
酒…大さじ1･1/2
しょうゆ…大さじ1
ごま油…大さじ2
A〔水…1ｶｯﾌﾟ中華ｽｰﾌﾟの素…小さじ1/2酒…大さじ1･1/2しょうゆ…大さじ1砂糖…小さじ2〕

●作り方
《1》手羽先は酒としょうゆで下味をつける｡大根は厚さ3cmの半切り､ﾈｷﾞはせん切り､ｼｮｳｶﾞは薄切り､卵はゆでる｡
《2》鍋に油を熱して手羽先を炒め､大根とｼｮｳｶﾞを炒め合わせる｡
《3》《2》にAとゆで卵を加えて落としﾌﾞﾀをし､汁気がなくなるまで弱火で煮､ﾈｷﾞを加えれば出来上がりです

◆230kcal30分◆