パセリのかき揚げ
●材料(4人分)パセリ…1束ニンジン1/2本卵…1本小麦粉…1カップ揚げ油…適量塩…少々
●作り方《1》パセリはざく切りにし、ニンジンはせん切りにする。《2》カップに卵を割り、冷水を加えて1カップにする。小麦粉を加えて混ぜ、衣を作り、パセリとニンジンを加え、混ぜる。《3》スプーンで《2》をすくって油で揚げ、塩を添えれば出来上がりです
◆230kcal15分◆