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緑黄色野菜?
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緑茶の成分には、湯に溶け出す成分と、溶け出さない成分があります。溶け出す成分には、カテキン、カフェインアミノ酸、ビタミンCなどがあり、溶け出さない成分には、ビタミンA、E、食物繊維などのなどの成分が含まれています。
と言うことは、茶殻として捨ててしまっている中にも、いろいろな成分が含まれていることになります。
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