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明日葉
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■アシタバ茶とは
アシタバは明日葉とも書き、伊豆七島、小笠原諸島など暖かい地域に自生するセリ科の多年草。
生長が早く、生命力のある野草で、お茶にもその特徴が現れている。
■アシタバ茶の効果・効能
アシタバは、がん予防や血液浄化に効く有機ゲルマニウムを非常に多く含み、不老長寿の妙薬といわれる。
また、貧血、ボケ防止にも効果のあるビタミンB12を含む、その他に、クロロフィル、ミネラルも含有している。
■アシタバ茶の作り方
水1リットルとアシタバ茶大さじ1→2杯をやかんに入れ、火にかける。沸騰したらとろ火で7,8分煮詰めて出来上がり。
急須の場合は、大さじ1→2杯のアシタバ茶に、熱湯を注ぐ。濃さはお好みで。
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